1，家用電壓力鍋的工作壓力範圍是40Kpa-80Kpa(壹個標準大氣壓大概是100Kpa)！機身背面要標註參數，額定壓力下鍋內溫度110-120攝氏度。
2.電壓力鍋(又稱壓力鍋、高壓鍋等。)是壹種廚房炊具。
3.高壓鍋通過較高氣壓下液體沸點會升高的物理現象對水施加壓力，使水達到較高的溫度而不沸騰，從而加快燉煮食物的效率。
4.在高海拔地區，使用高壓鍋可以避免水的沸點降低，難以烹飪食物的問題。
5.電壓力鍋是傳統壓力鍋和電飯煲的升級產品。它結合了高壓鍋和電飯煲的優點，采用了彈性控壓、動態密封、外旋蓋、排量可調的電動開關、全密封烹飪、壓力連續可調等新技術、新結構，徹底解決了高壓鍋的安全問題，解除了普通高壓鍋困擾消費者多年的安全隱患。
6.電壓力鍋具有其他炊具無法比擬的優勢，可以滿足各種烹飪需求，可以快速、安全、自動地實現各種烹飪方式。其節能、營養的特點是現代人追求的方向。
7.采用高、微壓共存技術，替代常規的低、高溫，采用統壹的模糊火烹飪，突破行業常規的40kPa-70kPa壓力極限，突破118攝氏度沸點極限，實現0-80kPa大跨度精準壓力烹飪，讓大火烹飪和小火慢燉都在精準烹飪。
8.雙管壓控壓板采用“雙管壓控加熱”，實現380W、520W、900W等多級穩火加熱模式，真正實現小火、中火、大火連續烹飪模式。而不是目前常見的單電源加熱方式，只能用機械滅火和滅火中斷來實現大小火。雙管壓力控制壓板技術，讓烹飪的食物更加美味營養！