阿偉建議先把雞剖開，這樣才容易入味。這些材料要混合均勻後放入冰箱冷藏3小時左右，這樣雞肉就差不多好吃了。
把鹽焗雞從冰箱裏拿出來，拿壹張錫紙鋪在盤子裏，然後加入適量的香蔥。
最後用錫紙將雞肉包裹起來，使其形成密封狀態。
現在，請歡迎我們的廚師，電陶爐先生。呵呵，這裏先把電陶爐預熱壹分鐘(也就是開火壹分鐘，直到表面達到壹定溫度)，然後把錫紙包好的雞放在低架子上，開火1200分鐘，就可以好好吃壹頓了！
如果直接把錫紙放在爐子上，可以少洗壹個炒鍋，過程無油無煙，超級方便~ ~阿偉的最愛，可以少洗壹個炒鍋！
出烤箱了，哈哈，是不是流口水了！！
呵呵，如果家裏沒有陶瓷電爐，其實可以用其他工具做鹽焗雞。1、烤箱:用錫紙、姜、蔥包好，放入傳統烤箱，上下烘烤至熟。2、電飯煲:將姜、蔥放入內膽，放入腌制好的雞塊，通電煮。3、電磁爐:明火加熱炒鍋，將錫紙包好的雞塊直接放在鍋底煮至熟透。4、燃氣瓦鍋:在瓦鍋底部放上姜、蔥再放上雞塊，打開燃氣加熱瓦鍋，直到雞肉全熟。5、郊外燒烤:提前用錫紙把雞塊包好，拿到外面，壹塊塊放在燒烤架上烤熟。