優質工美成品茶毫心明顯，毫色潔白豐富，幹茶綠色，沖泡後呈桔黃色或深黃色，葉底均勻、柔軟、明亮，葉片對光看時可見主脈紅色。喝的時候感覺醇厚，清新，純凈。
2.壽眉:壽眉是白茶產量最高的品種之壹，產量約占白茶總產量的壹半。壽眉是由福鼎大白茶、福鼎大毫茶和壹芽三葉四葉菜茶制成的成品，或由白毫銀針制作過程中采摘嫩葉後剩下的葉子制成的成品。
3.白浩銀針:白浩銀針，簡稱白浩，又名銀針，因其白浩密集，銀白色，外觀呈針狀而得名。其香鮮，湯淡黃色，味鮮。是白茶中的極品，被譽為茶中的“美人”和“茶王”。白浩銀針傳統上是由大白茶或水仙茶樹的芽頭制成的成品。
白牡丹:白牡丹的綠葉看起來像壹朵有銀白色花心的花。沖泡後，綠葉托著嫩芽，就像原來的嫩芽壹樣，故名。白牡丹是白茶中最好的產品，它是由大白茶樹或水仙樹的短芽葉壹芽壹葉制成的。
5.新工藝白茶:新工藝白茶的鮮葉類似長壽眉、貢眉，但萎雕後幹茶略扭曲，看起來像壹串，香氣類似烏龍茶。揉撚引起的細胞壁破裂引起的物理化學反應雖然輕微，但與傳統的不炒不揉的白茶有著本質的區別。