佐料
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豬肉500克
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白蘿蔔300克
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雞蛋1
調味品
鹽
適量的
雞精
適量的
精力
適量的
烹飪酒
適量的
淡醬油
適量的
混合油
適量的
白蘿蔔豬肉餡餃子的做法
1.準備好豬肉和白蘿蔔，洗凈備用。
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2.用切片機將白蘿蔔切成絲。
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3.把鍋裏的水燒開，水開的時候把焯水的白蘿蔔放進去焯水。
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4.白蘿蔔焯水後，用冷水浸泡壹會兒，可以很好地去除蘿蔔的異味。
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5.將豬肉和姜剁成肉末，放入碗中，加入調料。
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6.最後加入壹個雞蛋攪拌，朝壹個方向攪拌。
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7.將泡好的蘿蔔絲用手擦幹。
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8.白蘿蔔切絲，加入肉餡中，加入餃子餡調料攪拌均勻。
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9.取餃子皮，把拌好的餡放進去。
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10.把餃子皮的所有邊緣都扭壹扭，壹個漂亮的餃子就好了。
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11.在鍋裏燒水，水開的時候放入包好的餃子。壹般煮兩遍就好了。
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