2.醬香型白酒:醬香突出，優雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長。
3.濃香型白酒:其特點是窖香濃郁，香甜可口，香味和諧。
4.清香型白酒:其特點是:清香醇厚，風味和諧，香甜柔和，回味清新，甘甜爽口。
5.米香型酒:以優雅的蜂蜜味、入口柔和、口感清爽、回味愉悅為特征。
6.芝麻香型:特點:兼具濃、清、醬三種香型的優點。
擴展數據
白酒的發展:
1和公元前4000-2000年，即新石器時代仰韶文化早期到夏代早期，為第壹段。這壹段是中國傳統酒的啟蒙時期。
2.從公元前2000年的夏朝到公元前200年的秦朝，這壹時期是中國傳統酒的成長期。這壹時期，中國成為世界上第壹個用屈釀酒的國家。
3.從公元前200年的秦朝到公元1000年的北宋，歷時1200年，是中國傳統酒的成熟期。
4.從公元1000年的北宋到公元1840年的清末，歷時840年，是中國傳統酒的改良期。
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