原料:黑芝麻粉、核桃仁、糯米粉、糖。
練習:
1.將黑芝麻粉洗凈,控制水分含量,放入150度的電烤箱中,烤10分鐘(如果放在沒有電烤箱的鍋裏,用小火煎也是壹樣)。
2.將熟黑芝麻粉放入食品攪拌機中打成粉末,裝入瓶中密封保存。
3.同理,核桃仁可以烤或炒,打磨成核桃粉備用。
4.將粘米粉放入麻辣的幹鍋中,用小火翻炒至顏色變黃即可(每次翻炒多壹點,放入密封容器中保存即可)。
5.將加工好的黑芝麻、粘米粉、糖按2: 1: 1的比例用開水沖泡成黑芝麻糊,黑芝麻糊的稠漿稠度可根據本人喜好加開水調節。
6.將工序3中準備好的核桃粉加入黑芝麻糊中壹起沖泡,就是又香又稠的核桃黑芝麻糊。
練習2
原料:65438+熟黑芝麻粉0/2杯,核桃2-4個,小米1杯,老冰糖適量。
練習:
1,用核桃夾打開核桃仁,撕成壹小塊,厚度為1 cm。
2.將煮好的黑芝麻粉放入過濾器中,用冷水清洗幹凈。
3.小米清理幹凈。
4.將煮好的黑芝麻粉、小米、核桃放入豆漿機中。
5.將水流加到最低水位線,按寶寶米糊鍵。
6.飲用前根據自己的口味加入適量的老冰糖。