2.紅豆餅。流行於江南，有利尿、高血壓、水腫、便秘等功效。
3、綠豆糕。綠豆糕按口味可分為南北方，北方是京派，南方是蘇派和楊派。綠豆糕有豆沙、玫瑰、棗泥各種口味。
4.桂花糕。甜脆可口，沁人心脾。桂花糕有300多年的歷史。著名的桂花糕有鹹寧的桂花糕、南京的桂花糕和桂林的桂花糕。
5.菱角蛋糕。荸薺糕是廣東、福州、閩南壹帶漢族著名的傳統甜品之壹。它的顏色是茶色的，半透明的，可以折疊而不開裂，而且軟滑爽口有韌性，吃起來極其香甜。
6、發糕。廣泛分布於中國南方，由糯米蒸煮而成。
7.千層蛋糕。北方風味小吃。椰子汁、蛋黃、紅豆都可以用來做千層餅。它的成品看起來是多層的，所以被稱為千層餅。
8.年糕。由大米或糯米制成，又稱年糕或粘糕。香甜軟糯，老少皆宜。