1,消費群體以35歲以上的中老年人為主,年輕消費群體較少;
2.國內各地區(五大茶區)對不同產品的推廣,只能形成區域公共品牌的影響力,不利於全國推廣;
3.傳統的飲茶方式比較復雜,需要合適的水,煮沸,合適的茶葉用量,專業的茶具或茶具,專業的技法來沖泡。在快節奏的今天,年輕人很難感受到壹口水解渴的這個過程。
4.傳統茶的味道不壹樣。茶的苦和澀很難吸引以甜為主的消費者,而以甜為主的飲料才是主流。
5.茶葉的標準化程度也低,包括原料和生產線的標準化。
怎樣才能做好茶生意,做好茶產業?建議如下:
1.發酵茶的口感以無苦味為主,開發清新爽口的綠茶,減少苦澀茶的開發;
2.推廣使用袋泡茶或其他容易沖泡、簡單可行的飲用方法;
3.利用新媒體和互聯網傳播和營銷茶葉產品;
4.包裝上註重時尚和流行;
5.傳統的茶文化不會被拋棄,但是對於年輕壹代來說,需要創造更簡單的茶文化,讓他們可以隨時接觸和感受。