以小於15°的角度沖洗的石膏溶液部分會沖出容器，沖量減弱，石膏用量減少，固化不完全。以40 ~ 50°角度沖進來的石膏由於墻體的反作用力四處飛濺，大部分被撞回去晃在豆漿的中上層。只有少部分石膏溶液沖入底部，沖力太小，無法使底部的豆漿翻起，所以石膏混合不均勻下沈，底層過高，中層適中，上層不完全。
60°左右的角度洗漿，石膏溶液被撞墻後完全分布在豆漿表面，壹點沖力都沒有。豆漿不翻面，石膏局部濃縮，形成糊狀，局部結塊，大部分完全凝結，效果很不好。角度大壹點，果肉就洗不上來了。沖漿開始時，角度不應大於35°，最後逐漸減小至不小於15°。