1，詔安的海鮮大排檔，美食琳瑯滿目，鐵爐港海鮮大排檔，侯麟海鮮大排檔。店裏的炒什錦和炒飯最有詔安特色。
2.詔安的甜湯、砂鍋、蠔油是詔安人晚餐的最愛。晚上街邊的甜湯小攤經常爆滿，體育中心附近的蒸食客的砂鍋和生蠔烤餅更是壹絕。無論是夜宵還是中晚餐，詔安人每隔壹段時間就要吃壹次。
3、詔安的貓粥，各家都有自己的煮法，懶得煮的話去寶琴家或者陽光路的臭貓粥店來壹碗。
4.全國估計只有詔安有煮小麥的。這只在每個人的家裏進行。壹般來說，人們會在春節後的長夏吃它。過了這個時間，就沒人吃了。出門在外的詔安人最有那種特別的味道。
外面吃不到的零食:甜果、艾草糕、熟麥、和合包(僅限婚宴)、發糕、九層糕。
附贈:蝦球、牛肉丸、地瓜糖、貢糖、鹹餅、八仙茶。
水果:荔枝、龍眼、青梅、菠蘿蜜居多。