壹.活動的背景和目的:
在秋季的調研活動中，我們選擇了壹個很有意義的題目——自己做饅頭。饅頭的制作不僅可以幫助我們了解中國的傳統飲食文化，還可以鍛煉我們的動手能力和團隊合作意識。
二、活動準備:
活動開始前，我們做了充分的準備。首先，我們去超市買面粉，酵母，糖和其他必要的配料。然後，我們在家裏提前清洗消毒了手和案板，保證了面團的衛生。最後，我們還準備了電子秤、量杯等工具，保證制作過程中可以精確控制配料的量。
三、活動過程:
活動當天，我們按照老師的指示，將面粉、酵母、糖按壹定比例混合，然後逐漸加入適量的水，用手揉成光滑的面團。接下來，我們把面團放在溫暖的地方發酵，等待它變得柔軟和膨脹。
面團發酵好後，我們把它拿出來，放在案板上，揉好排氣，然後分成小塊，用搟面杖搟成薄片，最後用模具壓成各種形狀。在整個過程中，我們互相幫助，完成了饅頭的制作。
四、活動感悟與收獲:
通過這次做饅頭的活動，我們深刻體會到了中國傳統飲食文化的魅力。在制作過程中，我們不僅鍛煉了自己的動手能力，還學會了如何與他人合作，共同完成任務。另外，我們也體會到了“細節決定成敗”的道理。
總之，這次秋季學習活動——做饅頭讓我們收獲頗豐。我們不僅了解了中國的傳統飲食文化，還鍛煉了我們的動手能力和團隊意識。同時，我們也意識到“細節決定成敗”，只有關註每壹個細節，才能成功。期待以後能有更多這樣有意義的研究活動。