種植大白菜時，播種前將種子用55℃溫水浸泡65，438+05分鐘，晾幹後用多菌靈或0.3%-0.4%福美雙或百菌清或水蚤拌種，或播種前將種子晾幹65，438+0-2天，可預防某些病害。在連作或多發地區，可將70%的敵克松粉與20倍的幹細土混合，將部分農藥(如利克本、敵克松)混合均勻，撒在播種穴內。苗期可噴灑75%百菌清可濕性粉劑500倍液或20%裂解可濕性粉劑900-1000倍液進行防治。
春季幹旱容易缺水，要及時澆水，保持土壤濕潤，尤其是在結果期，更要註意適當澆水。夏天炎熱多雨。雨後要註意清溝、培土、排水，及時清除溝內積水，防止死苗和病菌入侵。由於特殊的地理位置，夏秋季也會發生幹旱。此時由於高溫蒸發量大，應及時澆水。澆水宜早不宜遲，以降低地溫，防止高溫危害。
有的種植戶不僅澆水，而且播種後澆水也足夠。大白菜在立秋後種植，但由於高溫和天氣變暖的影響，也會出現高溫。所以苗期給大白菜澆水，會增加土壤水分，使大白菜苗期有足夠的水分，降低溫度。大白菜苗期澆水的主要原因是苗小，莖葉面積小。光合作用增產不多，但根系不是很發達，深層土壤吸水能力差，需要淺層供水。大白菜在出苗階段需要較高的土壤水分。土壤幹燥時，容易出現發芽的種子？幹發芽？還有死苗。因此，播種時土壤墑情較好，播種後土壤相對濕度應保持在85% ~ 90%。