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秦遊東堂在哪裏?

秦油冬湯是揚州高郵的傳統名品,已有300多年的歷史。原名酥糖,之所以叫董糖,有兩種觀點。因這種糖是董師傅做的而得名,是清末秦淮名將董小宛所創,故名。冬糖是用糯米粉、芝麻、白糖、麥芽等原料手工制作而成。其色澤為暗麥黃色,厚薄均勻,入口綿軟,味道鮮美香甜,老少皆宜。是饋贈親友的好禮物。侗糖又叫酥糖,或侗酥糖。每件長約3厘米,寬1.5厘米,厚0.5厘米。拆開包裝紙,米黃色的東唐就出現在妳的眼前。每片由48層薄膜組成,厚度均勻,層次分明,口感純正。是元旦、春節等節日好朋友的首選。本品有壹定的季節性,不適合在高溫地區或季節儲存和運輸。(高郵)

冬糖是用糯米粉、芝麻、白糖、麥芽等原料手工制作而成。其色澤為暗麥黃色,厚薄均勻,入口綿軟,味道鮮美香甜,老少皆宜。是饋贈親友的好禮物。

秦油冬湯傳統手工技藝是指高郵地區歷史悠久、用料獨特、口感酥脆的傳統地方特產蘇東湯的高超制作技藝。

源於明代董_(高郵人,永樂年間進士)的孝道發酵,由董_首創,至今已傳承550余年。《高郵周誌》乾隆版在《借董堂》壹文中說“以董氏命名”,因董是高郵人,高郵古稱秦帖,所以飲茶配件被世人稱為“秦帖董堂”。高郵是秦帖東唐的起源地,也是秦帖東唐的正宗產地。

秦酉東塘原料依托高郵得天獨厚的水土條件,產品由著名文化專家易德義研發。該技術由歷代作坊主和工廠員工進行優化和精密加工,以其特有的軟、香、甜的口感而名聲大噪。它是歷代著名詩人的最愛,是詩歌傳唱的對象,也是高郵人生活智慧的結晶。在南陽勸導會、首屆中國食品博覽會、西湖國際食品博覽會上榮獲。

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