1，紅豆糯米
紅豆糯米飯是立冬時節的傳統食品之壹，出自壹位名叫龔氏的男子之手。在冬季的至日，人們吃紅豆和糯米來對抗瘟疫，並表達他們的禁忌和恐懼。這個傳統通過飲食傳承下來，讓人對來年的平安幸福充滿敬畏和希望。
2.羊肉湯
羊肉湯是冬天常見的食物。羊肉湯可以和蔬菜、調料壹起燉，味道鮮美。
3.核桃
核桃是壹種營養豐富的堅果。可以直接食用，也可以加入蛋糕和燉菜中。
4、酸瓜
酸瓜，主產於中國海南西海岸，是中國海南西線的特色菜。在壹些地區，人們會吃酸瓜來迎接冬天的到來。
5.甘蔗
在廣東省潮汕地區，人們在初冬的這壹天吃甘蔗。現在，大街小巷、水果店都有很多人在賣甘蔗，這是“彌補冬天”的食物之壹。
6.釀造黃酒
紹興人在初冬吃發酵黃酒，這是紹興傳統的釀酒習俗。寒冷的冬天，紹興人把黃酒釀造成黃酒，祈求幸福。黃酒長期低溫發酵，形成良好的風味，是紹興人祈求安康的象征。