起源
端午節吃粽子的習俗起源於古代中國。相傳戰國時期，楚國的醫生屈原在五月初五投汨羅江而死。為了紀念他，人們在每年的五月初五劃龍舟，吃粽子以示哀悼。
材料
做粽子需要的材料有糯米、豬肉、鹹蛋黃、香菇、蔥、姜、鹽、醬油、五香粉等等。
生產步驟
1.糯米洗凈，浸泡4小時以上。
2.將豬肉切成小塊，加入蔥、姜、鹽、醬油和五香粉腌制半小時。
3.將蘑菇浸泡後切成小塊。
4.將鹹蛋黃切成小塊。
5.將葉子洗凈，放入沸水中焯壹下。
6.取出葉子晾幹備用。
7.將糯米放入鍋中，加入適量的水，煮至八成熟。
8.取出煮熟的糯米，加入腌豬肉、蘑菇和鹹蛋黃，攪拌均勻。
9.把兩片粽子葉折成三角形，把粽子餡放進去，再用粽子葉裹成三角錐。
10.將包好的粽子放入鍋中，加足水，煮2-3小時左右。
嘗
煮出來的粽子色澤金黃，外面粘粘的糯米，裏面是新鮮的豬肉和鹹蛋黃，蘑菇的香味讓人垂涎欲滴。吃粽子的時候可以加點甜蜜棗或者紅豆沙，或者蘸點醬油和辣椒油，更美味。
結局
端午節吃粽子的習俗已經有幾千年的歷史了。它不僅是壹種傳統食品，還承載著人們對歷史和家庭的記憶。每年端午節，不管是在家做還是在外面買，吃粽子都是不可或缺的儀式感。讓我們壹起品嘗這美味，感受端午節的傳統文化。