壹、綠豆糕
每年端午節，可以吃到各種口味的綠豆糕。綠豆糕的主要原料是去皮的綠豆，經浸泡、去皮、蒸制、粉碎、炒制、脫模而成。家裏最常見的綠豆吃法可能不是綠豆糕，而是綠豆湯，因為綠豆湯是最簡單的綠豆吃法。
第二，黃武
五月初五，太陽最旺盛的時候，各種“毒蟲”就會出現。最常見的毒蟲有五種，稱為“五毒”。這時，他們會吃黃武來驅除五毒，鹹蛋黃就是其中之壹。希望吃鴨蛋黃可以驅邪驅蟲。
第三，雞蛋
端午節的蛋被稱為“龍舟蛋”。常見的端午雞蛋是煮雞蛋，但很多地方也會做茶葉蛋或艾草煮雞蛋。雞蛋是圓的。端午節吃雞蛋象征著家庭的安全和健康。很多地方吃鵝蛋不吃雞蛋，意思是壹樣的。
節日介紹
端午節，又稱端陽節、龍舟節、重陽節、中元節、天中節等。每年農歷五月初五。是集祭神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂、飲食為壹體的民間節日。端午節源於對自然現象的崇拜，由古代的龍舟節演變而來。端午節是壹個“龍在天上飛”的吉祥日子，龍和龍舟文化壹直貫穿著端午節的傳承歷史。
端午節是流行於中國和漢字文化圈其他國家的傳統文化節日。據說戰國時期的楚詩人屈原在五月初五跳汨羅江自殺了。後人也把端午節作為紀念屈原的節日，也有紀念伍子胥、曹娥、介子推的說法。端午節的起源涵蓋了古代占星文化、人文哲學等。