1.糯米浸泡24小時,換水至少3.4次。
2、蕓豆提前浸泡半小時後煮熟,電飯煲可以正常煮飯,比米飯多3倍左右。
3、竹葉,提前泡半天,洗凈泡在水裏待用。
4.把葉子折成漏鬥狀,放壹個棗防止米漏,然後放豆子,放米,放點水漏,折出四角,綁繩子。
5.用燉鍋包好,煮40分鐘後關火,5到6小時後食用。
端午節的習俗有吃粽子,紮彩色絲線,喝雄黃酒,賽龍舟,掛艾葉和菖蒲,吃鹹鴨蛋。
1,吃粽子。粽子作為祭品,早在春秋時期就出現了,但直到晉代,粽子才被正式定為端午節食品。這壹時期除糯米外,還加入了中藥益智仁作為包粽子的原料,煮出來的粽子稱為“益智粽子”。
2、五色絲線。在中國傳統文化中,象征五行的五種顏色“藍、紅、白、黑、黃”被視為吉祥色。在端午節,孩子們要在手腕和腳踝上系上五顏六色的絲線來保護他們的健康。
3.喝雄黃酒。端午節喝雄黃酒的習俗在古代長江流域非常流行。俗話說“喝了雄黃酒,百病皆消”。
4.龍舟比賽。賽龍舟是中國端午節的習俗之壹,也是端午節最重要的節日和民俗活動之壹。它廣泛存在於中國南方,北方的江河湖海附近的城市也有龍舟比賽,且多以劃龍舟、舞龍舟的形式進行。
5.吊菖蒲。端午節掛菖蒲可以讓那些蛇、蟲、鼠、蟻四處遊走。菖蒲在民間被譽為“驅蚊小能手”。
6、吃鹹鴨蛋,端午節正值盛夏,天氣濕熱,容易滋生細菌,引發“癤子”疾病;鴨蛋是心形的,古人認為吃鴨蛋可以保護精神不受侵犯。