畬族人稱自己為“山哈”，意思是住在山裏的顧客。據說畬族的祖籍是廣東潮州。主要分布在福建福安、浙江景寧、廣東、江西、安徽等省，多與漢族雜居。1984年6月30日，浙江景寧畬族自治縣成立。畬族非常重視傳統節日和祖先崇拜。每年二、七、八月十五日是祭祖日，信奉鬼神。“三月三”是畬族的傳統節日，每年農歷三月初三舉行，又稱“烏木節”。畬族非常重視傳統節日，每個節日都有壹定的傳統飲食習慣。
隋朝
水族自稱“海水”，意為水人。早在秦漢以前，就有許多部落居住在嶺南地區和東南沿海地區。據考，水族是由其中的壹個叫“洛月”的民族發展而來的。清代人們稱之為“水家廟”、“水家”，解放後正式定名為水族。水族最隆重的節日是端節和毛傑。端節是水族壹年中最隆重的傳統節日。端節在節水語言中稱為“借端”，是水族最大的節日，相當於漢族的春節。第壹個節日是在每年農歷八月下旬到十月上旬，在農歷的第壹天舉行。