基本詞義:
“比昂”是關中方言中的壹個生僻字，是壹個合成詞，也是壹個形聲字。56種傳統筆畫。
Biangbiang面條，陜西關中地區的漢族傳統面條。Biáng也是壹個口語化的擬聲詞，有時它是壹個咒語或童謠。該詞來源於陜西關中的壹種小吃“biángbiáng面”(陜西關中民間傳統風味面食，尤指關中小麥磨成的面粉，通常手工搟成又寬又粗的面條)。
biángbiáng面名稱的由來:biángbiáng面因制作這種面時會發出biángbiáng的聲音而得名。
書寫筆畫順序:先寫穴位前綴，再寫腰、顏、瑤，再寫龍、馬、龍，左邊寫月，右邊寫豎刀側，寫心底，最後寫走步底。
單詞組合的解釋:
民間說法至少有六種，大部分都是基於聲音的模仿。在滾拉的過程中，面條會在板子上發出biáng biáng的聲音。在撈出、調味、攪拌的過程中，發出biáng biáng的聲音；面部在入口時，嘴巴會發出biáng biáng之類的聲音。
壹種觀點認為，biáng這個詞的發音，更準確地說，來自於女人洗衣服時用木棍敲打濕衣服發出的聲音。biángbiáng面最初的制作過程是這樣的。
將面團用鹽水混合，將面團放在石頭或案板上用木棍敲打至面團光滑均勻，然後用搟面杖搟成大面片，再切成帶寬度，然後放入燒開的鍋裏。這種響亮而有力的“Biá ng-Biá ng-”聲也就成了“biáng-biáng— Face”的名字。