1.通過研究生物體的分子、細胞和組織結構，它應用生物技術和工程原理來開發和設計新產品，如材料、藥物、食品和能源。
2.生物工程的研究領域非常廣泛，包括基因工程、蛋白質工程、細胞工程、組織工程和藥物開發。
3.其中，基因工程被視為生物工程的核心，它通過改變DNA序列來控制生物體內的基因表達，從而創造新的生物或改良現有的生物，為生物產業的發展提供了強有力的支持。
4.生物產業已經成為全球經濟中增長最快的產業之壹。隨著生物技術的不斷發展和進步，越來越多的生物工程產品應用於醫療、農業、環保等領域，如基因測序技術、生物芯片技術、基因編輯技術等。
生物工程背景:
1，生物工程專業培養德智體美全面發展，適應市場經濟體制和改革開放需要，掌握現代生物工程技術及其產業化科學原理、工藝流程和工程設計的基本理論和技能。
2.能在保健品、藥品等領域從事生產、產品技術研發、質量檢驗、企業管理的高級應用技術人才。
3.本專業學生主要學習微生物學、生物化學、化學工程和發酵工程的基礎理論和知識，接受生物細胞培養與育種、生物技術與工程的基礎訓練。具備在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理、新技術研究和新產品開發的基本能力。