配料:白菜、粉條、醬油、幹辣椒、蒜、蔥、胡椒粉、鹽、大料。
第壹步:我們把白菜切成長條，洗凈，瀝幹水分備用，然後把粉絲放入開水中浸泡20分鐘。
第二步:鍋中倒入油，放入花椒、大料、蔥花、姜片、幹辣椒翻炒，再放入白菜翻炒至斷。
第三步:放入粉條，翻炒至變軟，再放入醬油和鹽，攪拌均勻，然後出鍋裝盤。
粉絲炒豆芽
配料:粉絲、豆芽、五花肉、蔥、姜、鹽、雞粉、胡椒粉、糖、生抽、老抽、香油。
第壹步:我們將粉絲用開水浸泡20分鐘，將粉絲焯壹下備用，然後將豆芽用清水洗凈，蔥切片，姜切片。
第二步:我們把五花肉洗幹凈切成小塊，把水倒進鍋裏煮開，然後把豆芽放在焯水裏，然後撈出瀝幹水分。
第三步:另起鍋，鍋中倒入油，翻炒五花肉，翻炒至變色，放入蔥、姜，翻炒至香，再放入黃豆芽，使黃豆芽和五花肉充分融合。
第四步:再次放入粉絲，快速翻炒均勻，然後加入鹽、雞粉、胡椒粉、白糖、生抽、老抽調味，大火快速翻炒，最後加入香油翻炒均勻即可食用。