準備工作/即將開始工作
在制作粉絲之前,我們需要準備以下材料:
米粉:300克
澱粉:50克
水:1000毫升
鹽:適量
油:適量
蔥花、香菜、胡椒粉、醋、醬油等調料:適量。
制造工藝
接下來就可以開始做粉條了!
第壹步:制作澱粉水
將澱粉加入適量水中,攪拌均勻,直至澱粉完全溶解。這樣就制成了澱粉水。
第二步:制作米漿。
將米粉加入適量水中,攪拌均勻,直至米粉完全溶解。這樣,米漿就做好了。
第三步:將澱粉水和米漿混合。
將澱粉水倒入米漿中,攪拌均勻,直到兩者完全混合。就這樣,粉條的原料就做出來了。
第四步:蒸粉絲。
將準備好的原料倒入蒸鍋,大火蒸約10分鐘,至粉絲熟。將蒸好的粉絲取出冷卻,切成小條備用。
嘗嘗粉絲
經過這麽多步驟,我們終於做出了粉絲。接下來,妳可以品嘗這種美味的食物。
第壹步:準備調料。
根據自己的口味混合蔥花、香菜、胡椒粉、醋、醬油等調料。
第二步:熱油爆炸。
鍋中倒入適量油,加熱至六成熱,將切好的粉絲放入鍋中翻炒至微黃。然後將準備好的調料倒入鍋中,翻炒均勻,放入熱油中翻炒。
第三步:上菜。
將炒好的粉條裝盤,撒上蔥花和香菜,壹根美味的粉條就做好了!