做粽子(棗)的步驟:1 1提前壹天浸泡糯米,讓糯米吸收足夠的水分,可以減少最後壹次蒸煮的時間。家長可以隨意選擇任何自己喜歡的糯米,不要太在意糯米的種類!
做粽子(棗)的步驟:2 2幹粽子葉提前壹天泡在水裏,讓它們變軟,這樣才能包起來!
粽子(棗)怎麽做:3 3棗也是提前清洗幹凈,泡壹會兒,但是棗不需要泡太久,泡3-4個小時就可以了!
做粽子(棗)的步驟:4 4在使用粽子葉之前,提前在鍋裏放壹些鹽5分鐘,拿出來晾涼,然後清洗幹凈,將粽子葉兩端的大硬莖剪掉,然後根據粽子葉的大小取壹片粽子葉。在這裏,如果粽子葉小,可以取兩片對折待用,從中間卷成錐形!
粽子(棗)怎麽做:5 5先在底部放壹個棗!
做粽子(棗子)的步驟:6 6在棗子上填些糯米,蓋上棗子,壓壹下。註意盡可能把飯填滿!
做粽子(棗子)的步驟:7 7在放好的糯米上再放兩個棗子,壹邊壹個,然後把糯米放在放好的棗子上,壓實。我在壹個粽子裏包了三個棗,家長可以根據自己的情況決定!
做粽子(棗)的步驟:8 8親們,包之前請用勺子將糯米壓實。壓實後,把上面的兩片葉子拉下來,把下面的圓錐體包起來。所有多出來的葉子都是按照糯米包成的粽子輪廓壹點壹點塑造出來的。包好後,用香茅繩把它們牢牢捆住,就完成了。沒有香茅繩的朋友也可以用普通棉線,只要不怕高溫沸騰。
做粽子(棗)的步驟:將包好的粽子放入冷水中煮2小時左右(視糯米浸泡程度而定!)至糯米軟糯,即可出鍋。現在是保存熱。父母可以把它冷卻,無限期地存放在冰箱的冷凍室裏。吃的時候從鍋裏拿出來蒸。喜歡甜的朋友就拿點糖吃吧!~真好吃!~