材料制備
做糍粑辣椒需要的材料很簡單，就是糯米粉、水、鹽、胡椒粉、花生油。
生產步驟
第壹步:做糯米糕。
1.將糯米粉放入碗中，加入適量的鹽和水，攪拌均勻，揉成堅硬有彈性的面團。
2.把面團分成小塊，揉成長條。
3.將長面團放入鍋中，加入足夠的水，煮至熟。
4.將煮好的糯米取出，放入冷水中浸泡壹會兒，然後取出瀝幹水分備用。
制作辣椒醬
1.把辣椒洗幹凈，晾幹，然後切成小塊。
2.將剁碎的辣椒放入攪拌機中，加入適量的鹽和花生油，攪拌成辣椒醬。
第三步:將糯米和辣椒醬混合。
1.將煮熟的糯米切成小塊，放入碗中。
2.加入適量辣椒醬，攪拌均勻。
食用方法
將準備好的巴贊胡椒放在盤子裏，作為下壹餐或點心食用。糯米粑粑的味道很Q彈，辣椒醬可以給整道菜增加壹種辣味，很開胃。