壹般長的糖塊叫“關東糖”，扁的棋子叫“蜜瓜”，上面有時會裹上芝麻。麥芽糖冷凍後吃起來又脆又甜，加熱後又韌又粘。
祭祀竈神的傳統習俗之壹，就是把受熱軟化的竈糖抹在竈神畫像的嘴上，讓竈神“嘗到甜頭”，只報後天家庭的好。
其風味獨特，黏、脆、味美，深受關東男女老少的喜愛。
在關東的農村，還有壹個特殊的儀式，就是在小年那天把竈神送上天。在舊社會，無論貧富，只要結了婚，都要祭拜鍋上方墻上的竈王爺雕像，並在雕像兩側貼上對聯:“天道好言，下凡保平安。”
每個家庭都把竈神奉為神，它主宰著壹個家庭的興衰。因為四季住在廚房，觀察壹個家庭的活動自然就成了“壹家之主”。
早在3000多年前，商朝就開始祭竈，成為天帝五祭之壹。漢代以前的文字記載稱其為竈神。唐朝以後，又叫廚王。至於竈王爺、竈王爺，都是唐朝以後的民間說法。使他的職稱和頭銜融為壹體，成為壹個令人敬畏的、可愛的、令人恐懼的神。
熱門地區
關東糖在東北農村、城市、街道、市場都有商販賣:“大糖、大糖、酥香大糖”。放在方形的盤子裏，乳白色的大糖果壹般長三寸，寬壹寸，扁平如絲。當妳把它放進嘴裏時，它又脆又香又粘。