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紅安縣美食

1、臭皮子:紅安名優特產,相傳臺灣在宋初最初是廟裏的素食,聞起來很臭,很好吃,很清爽。

2、綠豆粑粑:綠豆粑粑,又名綠豆糯米耙、炒綠豆耙、甕耙,是紅安的傳統小吃。它是用糯米搗成泥作皮,裹上綠豆沙,油炸而成。

3、煨葫蘆:紅安煨葫蘆是湖北省黃岡市紅安縣的特色食品。紅燜葫蘆是紅安縣北部居民喜歡做的壹道特色幹菜。因其制作方法獨特,味道鮮美,成為紅安縣居民喜愛的壹道菜。

4.永和皮革:永和皮革是產於湖北省紅安縣永嘉河鎮的特種皮革。永和皮革以其味美香甜、肉質細嫩而聞名紅安乃至湖北。已成為中國第壹將軍縣紅安的特產,深受紅安人民的喜愛。

5.將軍的美食:戰爭年代,有100多名開國將軍從當地出來吃紅安野菜。為了紀念革命先烈,老百姓也親切地稱之為將軍菜。

6.紅安薇菜:紅安薇菜種植歷史悠久,所產薇菜以品質好聞名湖北。澱粉含量適中,纖維素和糖分含量較高,生吃香甜可口,熟吃軟香。是公認的保健食品,在市場上廣受好評。

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