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紅燒肉可以配什麽菜吃?

紅燒肉可以和蘿蔔、土豆、胡蘿蔔、豆類壹起煮。

除了有綠葉的東西,很多蘿蔔之類的東西都是可以收起來的,煮熟了才好吃。做菜喜歡肉和菜,喜歡什麽就加什麽,只要好吃就行。

紅燒肉和土豆的做法

材料:五花肉500g;1土豆;鹽適量;醬油適量;洋蔥適量;生姜適量;大蒜適量;料酒適量;

適量的調和油;適量的糖。

1,把肉切成壹厘米左右的小塊。

2.把它放在水中浸泡血液,然後控制它變幹。

3.蔥、姜切絲,蒜切片備用,鍋裏放油,油熱後將肉煸炒。

4、加入蔥、姜、蒜、大料繼續翻炒,加入醬油、糖繼續翻炒,上色後加入少許料酒。

5、加入湯汁,煮沸後小火燜20分鐘,放入切好的土豆塊小火燜約15分鐘,大火收湯。

土豆紅燒肉是壹道傳統菜肴,屬於川菜。主要原料有土豆、帶皮五花肉等。味道鮮美,營養豐富,嫩滑鮮嫩,烹飪簡單。

土豆:從營養學的角度來說,土豆中的蛋白質是最接近動物的蛋白質,土豆中還含有豐富的賴氨酸和色氨酸,是普通谷物無法比擬的。土豆還富含鈣、鎂、鉀、鋅和鐵。所含的鉀可以防止腦血管破裂。蛋白質和維生素C的含量是蘋果的10倍,維生素B1、維生素B2、鐵和磷的含量遠高於蘋果,其營養價值相當於蘋果的3.5倍。

馬鈴薯是壹種低熱量、多種維生素和微量元素的食物,是壹種理想的減肥食品。土豆中所含的纖維素質嫩,對胃腸粘膜刺激小,有止痛、減少胃酸分泌的作用。土豆有和胃、調中、健脾益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳、皮膚濕疹也有治療作用。

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