草魚1
食用油適量
壹點面粉
壹點生面粉
壹點蒜苗
壹點香菜
壹點生姜
壹點醬油
方法/步驟
首先?將魚切成塊,洗凈,
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在魚塊中加入少許面粉和玉米粉,攪拌均勻。
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往鍋裏倒壹碗油,加熱。
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把魚塊放在油裏炸,先不要動,然後翻面煎。
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將兩面煎黃,然後先盛出。
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將姜和蒜放入油中煸炒,
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然後把炸好的魚塊放進去炸幾分鐘。
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加入半碗水,加蓋燜約10分鐘。
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等水開後,將蒜苗放入魚塊中炸熟。
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最後加調料調口味,就可以出鍋了。
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