草魚1
食用油適量
壹點面粉
壹點生面粉
壹點蒜苗
壹點香菜
壹點生姜
壹點醬油
方法/步驟
首先？將魚切成塊，洗凈，
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在魚塊中加入少許面粉和玉米粉，攪拌均勻。
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往鍋裏倒壹碗油，加熱。
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把魚塊放在油裏炸，先不要動，然後翻面煎。
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將兩面煎黃，然後先盛出。
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將姜和蒜放入油中煸炒，
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然後把炸好的魚塊放進去炸幾分鐘。
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加入半碗水，加蓋燜約10分鐘。
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等水開後，將蒜苗放入魚塊中炸熟。
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最後加調料調口味，就可以出鍋了。
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