它的特點是茶性溫和，湯色紅葉紅，清香甘甜醇厚。紅茶品種有正山人種、金駿眉、祁門紅茶、雲南紅茶、日照紅茶、英德紅茶、柏林工夫紅茶、九曲紅梅、四川紅茶、工夫紅茶、政和工夫紅茶、嶽紅茶、紅茶、宜昌紅茶。
紅茶是壹種全發酵茶，經過萎雕、揉撚(切)、發酵、幹燥等壹系列工藝流程精制而成。萎雕是紅茶初制過程中的重要工序，因沖泡幹茶後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
常見的紅茶品種:
1，正山蕭中紅茶
正山小紅茶產於福建武夷山。沖泡後有獨特的桂圓和松煙香味。茶條色澤艷麗透徹，入口醇厚甘甜，葉底鮮艷明亮，茶性溫和。
2.滇紅功夫
主產於雲南省。是中國紅茶的後起之秀。滇紅功夫紅茶品質優良，不僅深受國內茶友的喜愛，還遠銷俄羅斯、波蘭等東歐、西歐、北美等幾十個國家和地區。
3.寧紅功夫
產於江西修水縣。品質也達到了紅茶的國際標準，因此遠銷美國、英國、俄羅斯、日本等國家。
4、適當的紅色功夫
弘毅功夫紅茶已經出版壹百多年了。這種紅茶產於湖北宜昌。弘毅功夫紅茶外形纖細緊實，線條均勻，白毛明顯。幹茶色澤黑黃，潤性好，香氣宜人，有獨特的蜂蜜香味。