冰糖適量
胡蘿蔔
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胡蘿蔔很適合腌制成酸胡蘿蔔。腌制的胡蘿蔔吃起來很脆很好吃，經常吃胡蘿蔔對身體有好處。今天給大家帶來壹個腌制胡蘿蔔的教程。如果想腌制胡蘿蔔，可以仔細看看。
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對待胡蘿蔔
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當我們買胡蘿蔔時，我們必須買新鮮的，清洗幹凈，然後切成均勻的小方塊，放在容器中備用。
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在容器中撒入適量的鹽，用筷子攪拌，確保胡蘿蔔和鹽充分接觸，然後蓋上保鮮膜，腌制30分鐘左右。
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制造工藝
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30分鐘後，取出腌制胡蘿蔔的鍋，打開保鮮膜。妳會發現鍋裏有很多水，是從蘿蔔裏流出來的。控制水。
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將適量的開水倒入盆中，用手清洗胡蘿蔔，最好用開水清洗兩遍，以去除殘留的鹽分。
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三
清洗後，控制盆中的水變幹，然後在碗中加入冰糖水和適量的白醋，用筷子攪拌均勻，蓋上保鮮膜。
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四
把盆放在冰箱的保溫層裏，腌制五個小時左右。吃的時候可以把腌制好的胡蘿蔔切成細絲，滴幾滴香油攪拌均勻。非常好吃。