寶寶最喜歡的黑芝麻糖以前都是買現成的。看罐子上的配料表挺簡單的，就三種。家裏有現成的材料，我就試著自己做了。味道和口感和買的壹樣，做起來很快很簡單。
黑芝麻糖的原料
白糖50克麥芽糖50克
黑芝麻150g
黑芝麻糖的做法
步驟1
小火炒黑芝麻。
第二步
麥芽糖和砂糖放入鍋中用小火煮沸，加入黑芝麻快速攪拌均勻，然後倒在不油膩的紙上，使其結塊壓實。
第三步
放涼至微溫，用刀切成小塊，徹底冷卻後封口。
黑芝麻糖的烹飪技巧
炒黑芝麻的時候壹定要用小火，不然容易炸，聽到芝麻從多變到少爆炸的聲音就該關火起鍋了。
過年必不可少:手工花生芝麻糖
花生芝麻糖的配料
花生320克，白芝麻180克。
核桃仁(可選)加適量水180g。
白糖250克，麥芽糖230克。
花生芝麻糖的做法
步驟1
烘烤去皮的花生
第二步
烤好的花生、芝麻、核桃混合在壹起，放在烤箱裏保溫。
第三步
在不粘鍋中加入水、白糖和麥芽糖，攪拌均勻融化。
第四步
無硫白糖更健康。
第五步
中間將火炬糖漿加熱至130度，迅速倒入花生、芝麻、核桃，拌勻。
第六步
在模具裏刷壹點油防止粘模，並開始成型，動作要快。
第七步
變平
第八步
馬上用刀切成小塊，不要等到硬了。
第九步
切芝麻，花生糖等。並且在吃之前完全變硬。
步驟10
非常酥脆又有營養。