2、油炸臭豆腐:必嘗,和長沙臭豆腐黑外表不同,紹興臭豆腐還保留著金黃的外表,酥脆的外表,裏面真的很軟,喜歡吃的人會覺得香,別忘了在外面塗點醬料,包括甜醬和辣醬,紹興臭豆腐滿大街都是,不怕找不到。
3.奶油盤:類似蛋撻的紹興特色小吃。其實詳細來說也不是本地原創。奶油鍋就像壹頂白色的圓帽子。它由兩部分組成。它像雪山壹樣白,是蛋清起泡後做成的。下面是蛋糕狀的皮,像小碗壹樣,是面粉和雞蛋在烤箱裏混合做成的。吃起來軟軟的,甜甜的,很好喝。
4._雞肉:看起來像水煮雞肉,但也保留了雞肉的原味。不過不同的是,爛雞是用酒糟腌制的雞,比水煮雞更香,還配有鮮雞,是紹興特有的味道。推薦鹹亨酒店,但是新昌的比較好吃,患病率比紹興高很多。在網上吃這個可以買到好吃的。
5.茴香豆和黃酒:應該壹起品嘗。畢竟是魯迅作品的壹大特色,最好去鹹亨酒店找。門口有個“孔乙己銅像”,1樓有點像“食堂”。“先買卡再點”;二樓是“料理”,“古風”布局是“紹興風味”。