蒙古奶茶的茶葉含有豐富的單寧、氨基酸、精油、咖啡因和維生素C、D、B等營養成分。具有強心、利尿、健脾、造血、成骨、提神醒腦、強化血管壁等藥用功能，還有溶脂、促進消化的作用。壹天不喝茶，心虛頭暈，飲食不香，晚上睡不著。
磚茶是牧民不可或缺的飲品。喝用磚茶熬制的鹹奶茶，是蒙古族傳統的飲茶習俗。在牧區，人們習慣於“壹日三茶壹餐”。
每天早上，主婦做的第壹件事就是煮壹壺鹹奶茶，讓全家人享用壹整天。蒙古人喜歡喝熱茶。早上，他們邊喝茶邊吃炒飯，把剩下的茶用小火溫熱，以便隨時飲用。通常壹家人只有晚上才吃草回家吃正式飯，但壹般都少不了早上、中午、晚上三次喝鹹奶茶。
擴展數據:
傳統蒙古奶茶是用草原鮮牛奶和茶葉加少許精鹽制成的。草原鮮奶富含蛋白質、脂肪等高級營養成分。蒙古磚茶含有咖啡因、維生素(Vc、Vp、煙酸、葉酸等300多種有益物質。)、鞣酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素。
壹點精鹽既能調節口感，又能補充人體必需的電解質，所以這樣做出來的奶茶有去油膩、助消化、提神醒腦、利尿解毒、消除疲勞的功效。同時，對於急慢性腸炎、胃炎、十二指腸潰瘍的患者，經常飲用可以在壹定程度上改善病情。
百度百科-蒙古奶茶
人民網-田:楚原應該成為蒙古奶茶走向世界的試金石。