綿陽米粉是四川綿陽的特色食品。綿陽米粉是壹種精細米粉，有清湯、紅湯、清紅湯三種口味，還有肥腸、排骨、竹筍、豌豆等十幾種調料。邊肖喜歡用豌豆尖蘸著吃，稍微煮壹下。不蘸任何食材都覺得好吃。當地人壹邊吃米粉，壹邊買了壹個大饅頭，蘸著湯吃。
二、脆皮鍋盔
脆皮鍋盔是綿陽的壹道地方美食。剛出爐的鍋盔又薄又脆。用刀切開後，看起來像個蚌殼，裏面有各種餡料。咬壹口，殼脆，裏面麻辣鮮香，入口哢嚓。每壹口都能吃到層層酥皮，每壹個縫隙裏都有多種口味混合，讓人欲罷不能。很好吃沒有油膩感！
三個。梓潼片粉
通片粉是四川綿陽的特色食品。材料口感獨特，晶瑩剔透，酸酸可口。切片粉的做法和涼粉差不多，只不過加入了韭菜汁，然後薄薄地鋪在鍋底，用開水快速焯壹下，冷水快速凝固。吃的時候，壹個個撕開，加入醬油、醋、姜、蒜泥、蔥花、芥末、花椒粉、紅油、海椒等調料，拌勻，就可以自己狼吞虎咽了。
第四，冷浸。
綿陽冷浸，江湖寄川街小吃。即各種新鮮蔬菜煮熟後，用牙簽串起來整齊地放在盤子裏，然後蘸上事先準備好的蘸料。壹個是“冷”，壹個是“浸”，直白卻生動。所有菜肴都能快速吸收湯的味道，同時保留其甜味和美味。
v梓潼馬賽克碗
四川梓潼的壹些鑲嵌碗也被寫成了香碗。自古以來，鑲嵌碗就是宴會上的特色菜肴。有些是香、鮮、嫩，不像四川菜(四川菜給人的感覺就是辣)。蛋清、蛋黃、瘦肉鑲嵌蒸熟，輔以淡湯。它們的形狀和陜西的涇陽菜很像，籠蒸湯的感覺和陜西的紫陽差不多。