750克羊肉
清湯火鍋底料1包
3個幹辣椒
2個八角形
生姜2片
肉桂2小塊
2湯匙醬油
5片香葉
5片幹山楂
料酒1勺
3克鹽
配菜、蔬菜、粉絲等。
洋蔥第6節
羊肉火鍋怎麽做？
整塊肉放冷水裏煮，撈出切塊(比切生皮好)，血不能反復煮出來。
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加入大料，其中山楂據說有更軟的燉肉功能。
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加入酒、鹽(不要太多，火鍋就夠了)、醬油、蔥。
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電壓力鍋模式，這個鍋不會特別差，但是對我來說剛剛好
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蔬菜~
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手工粉條是必須的。建議放在最後，比如面條，容易湯汁變稠！
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加入清湯和火鍋食材，孩子可以吃。壹般不需要鹽。
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濃湯等著下鍋？
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