老外的回答更多的是冷幽默的形式。的確，對於壹些不太了解中國傳統文化的人來說，很難讓他們知道八大菜系是什麽。因為國外很多食物之間的區分不是那麽明顯，大多會根據自己的不同口味添加不同的調料，對於食物制作過程中使用的壹些制作工藝和烹飪方法也不會太過糾結。當然，乍壹看，八大菜系很可能把它們當成中國八大名吃。2.中國有壹種鍋，可以煮各種食物。真的很好吃。
從老外的描述來看，他說的其實應該是我們每年冬天都很喜歡吃的火鍋。我們都知道火鍋是我國發明的壹種美食。其實最早的火鍋叫古風湯。那時候我們用的不是現在用的壹些銅鍋、鐵鍋，而是陶瓷做的湯鍋。時至今日，火鍋已經成為我們不可或缺的美食。所以壹些沒見過火鍋的外國人，來中國看到這種吃法，真的會覺得很驚艷。尤其是川渝地區，火鍋的味道很有地方特色，油重辣辣，讓人吃起來真的很過癮。