中醫認為芡實味甘、澀，有很好的收斂作用，特別是對腎臟和脾胃。
芡實1的功效及應用
芡實的甘味善於滋補，澀味善於收斂，其功效能入腎，對腎臟有壹定的保護作用。另外它本身的功效比較溫和，經常使用不會對人產生明顯的副作用，所以非常適合中老年人用來滋補身體。
人到老年，體內正氣會逐漸下降，精血不足，往往會出現肝血不足、精氣不穩的情況。部分老年人會逐漸伴有排尿不暢、尿液渾濁、尿液通暢等。這個時候用壹些芡實是有效的。
中藥芡實常與金櫻子、益智仁、龍骨、菟絲子、桑螵蛸等配伍使用。，其收澀、收斂作用更明顯。
2、食用芡實，對於保護脾胃
中醫認為，脾喜燥怕濕，所以當體內濕氣重時，往往會影響脾胃的正常運行。輕者可引起食欲不佳、腹脹等。，嚴重的還可伴有長期排便、氣血不足、膚色發黃等。
芡實味甘，能幫助人們健脾利濕，使用芡實能有效緩解運化失調，久瀉腹脹，脾氣虛弱，脾胃虛寒引起的不適。
對於脾胃虛寒的人來說，生活中直接用芡實煮粥可以起到壹定的緩解作用。在中藥中，芡實常與白術、蓮子、蒼術、黨參、茯苓等配伍使用。，也有明顯的健脾作用。