材料:全脂奶粉30g,綿白糖45g。
輔料:糯米粉10g,鹽少許。
1,準備好所有食材。
2.將全脂奶粉、軟糖、糯米粉和少量鹽加入鍋中攪拌至融化成冰棍汁。讓它冷卻。
3.將冷卻後的冰棒汁倒入冰塊或冰棒模具中,移入冷凍室4小時。
制作陳年冰棍的註意事項
1.使用合適的冰棍模具:選擇適合制作老冰棍的模具,可以是塑料的,也可以是矽膠的冰棍模具,保證模具的質量和安全,對食物無害。
2.衛生清潔:制作前,確保臺面和器具清潔,盡量避免細菌汙染。
3.食材選擇:可以根據個人口味選擇不同的食材制作老冰棍,比如果汁、酸奶、果泥等。確保使用新鮮的原料,避免過期或變質的原料。
4、加適量的糖:如果需要增加甜度,可以加適量的糖,但不要加太多,以免太甜。
5.加工食材:根據食材需要,水果可以榨汁、碎成泥或切成小塊。如果使用果泥,可以在果泥中加入壹些檸檬汁,防止氧化變色。