主要面團:金象面包粉210g，低筋面粉90g，細糖96g，鹽1+1/2小勺，奶粉24g，雞蛋90g，水54g，黃油72g。
表面裝飾:融化的黃油
烤盤尺寸:底部26.5×19.5cm，頂部29.5×23cm。
1.將發酵劑中的原料混合均勻，放在溫暖的地方，直至膨脹後回落，內部呈蜂窩狀。
我把盆放在發酵箱裏，大概需要2個小時。
6.將1與主面團中除黃油外的所有原料揉至面筋膨脹，表面光滑。
3.加入黃油揉至膨脹階段，放在溫暖的地方，使其變大壹倍左右。
取出面團，平均分成6份，立即將面團揉成條狀，然後揉成約1米長。
5.將面團兩端連接起來，左手固定折疊處，右手向內搓2圈左右。
⒍把連接起來的部分塞成壹個表面有五條辮子的圓圈，放在塗油的烤盤上，放在溫暖潮濕的地方進行最後的發酵。
⒎最後壹次發酵後，放入預熱到65438±080℃的烤箱，下層，上下火約30分鐘。
烘焙後立即刷上融化的黃油。