材料:中筋粉280g，全脂奶粉20g，糖125g，色拉油75g，雞蛋1個，泡打粉4g，小蘇打2g，牛奶40-50ml，全蛋液適量。
1.把材料放進廚師的機器裏。
2、用槳，全程壹檔，低速攪拌。
3.攪拌至該團處於保持狀態。
4.倒在揉面墊上，疊成壹團，放入保鮮袋，放入冰箱冷藏30分鐘。
5.準備兩張油紙，把面團放在中間，搟成1cm厚的面片，用模具壓成餅幹形狀，多余的面團再揉在壹起，搟薄，壓成花狀。
6.將壓好的餅幹轉移到烤盤上。
7.表面刷壹層薄薄的蛋液。
8.放入預熱好的烤箱，190℃上下加熱，烤15分鐘左右，上色滿意。