2.在驢肉的各種吃法中，燒驢肉是最常見的。驢肉之火中，高唐的驢肉之火最為著名。
3.魏氏熏雞:魏氏熏雞是山東聊城漢族的傳統中餐。它顏色深，氣味芳香。龍勝齋魏氏熏雞經歷了200多年的歷史，如今已成為聊城人居家旅遊的首選禮品，贏得了廣大客戶的壹致好評。
4.冠縣櫻桃:冠縣櫻桃是聊城市冠縣的特產。冠縣發展大櫻桃2萬畝，年產量600萬公斤，是中國三大櫻桃產區之壹。冠縣櫻桃獲得國家地理標誌證明商標。
5.高唐樓:高唐樓是農產品地理標誌產品。高唐特產栝樓。
6.冠縣靈芝:冠縣靈芝是山東省聊城市冠縣的特產。冠縣靈芝被授予國家地理標誌證明商標。
7.莘縣哈密瓜:莘縣哈密瓜是地理標誌證明商標。莘縣哈密瓜也是山東省聊城市莘縣的特產。莘縣哈密瓜，又名硬皮甜瓜，原產熱帶非洲和亞洲，故又稱香瓜。莘縣是“中國哈密瓜之鄉”，哈密瓜的主要品種有金蜜、翠蜜、蜜世界、美玉、白駱駝等十幾個品種。目前，莘縣哈密瓜暢銷上海、天津、沈陽等20多個大中城市，以其優良的品質受到顧客的青睞。