因為臘月二十八,接近年底,家家戶戶喜氣洋洋,剪窗花、貼春聯、貼年畫、備年貨等等都充滿了節日的色彩。由於古代生活環境所迫,春節期間家家戶戶只能出道豬肉。
臘月二十六,殺豬;臘月二十七,殺雞;12月28日,炒脆菜;臘月二十九,剁碎餃子餡;12月30日,包括交子。習俗是隨著時代不斷進步的。
臘月二十八,有“臘月二十八做面團”的說法。在中國,民間習俗和傳統已經到了臘月二十八。不管是和面還是做包子,家家戶戶都要開始準備過年的主食了。中國民歌有“臘月二十八,做面團”“臘月二十八,做糕點,蒸包子貼花”。
中國的民俗傳統已經到了臘月二十八。不管是和面還是做包子,家家戶戶都要開始準備過年的主食了。臘月二十八除了和面,還有“貼花”,就是年畫、春聯、貼花紙。
太原人要蒸“兩個餅,兩個饅頭”;河北人正在“蒸棗花”準備除夕祭祀祖先作為供品;河南人也是“二八,蒸包子,炸寶塔。”做蛋糕要註意的事情很多,就是這壹天不能隨便串門,尤其是蛋糕在鍋裏蒸的時候。如果不小心碰到他們,要趕緊給別人家的廚房池塘添點柴火,讓鍋裏的餅更好吃。