適量的苦味蔬菜
適量的輔助辣椒粉
適量的胡椒粉
茴香籽粉
紅糖適量
適度釀造
適量的鹽
微辣可口
酸浸法
四分之三個小時需要時間。
簡單的困難
腌制蔬菜的步驟
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1
將幹苦菜切成小塊。喜歡長的可以切長壹點，這叫長鹹菜。如果妳喜歡短的，妳可以把它們剪短。
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2
切好的蔬菜放在壹個大盆裏。
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三
紅糖加開水，變成濃稠的糖漿。
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四
準備辣椒粉等食材。
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五
往菜裏撒鹽。
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六
加入糖漿和酒醅。
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七
加入胡椒粉和茴香籽粉。
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八
攪拌均勻，需要半個小時使其攪拌均勻，入味。
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九
成品，還不能吃，要在壇子裏腌制兩三個月。