1.準備材料。
2.將瓜子倒入鍋中，煎至棕色。
3.黑芝麻可以炒，花生可以下鍋炒。
4.將鍋燒幹，加熱，倒入糯米翻炒至變黃，吃起來無味。
5.將較大的材料切碎倒入盆中，然後倒入70g白糖、30ml植物油、10g白酒和80g水拌勻。
6.分幾次倒入煮好的糯米，直到餡料可以揉成球狀，硬度適中。
7.將70克轉化糖漿、25克花生油和1克堿水倒入盆中，攪拌均勻。
8.倒入低筋面粉和吉士粉攪拌。
9.揉成面團，在室溫下放置1小時。
10.五仁壹個用57g揉成球，壹個用18g揉成球。
11.拿個皮，放個五仁餡。
12.從下往上推。
13.包起來。
14.往模具裏倒點面粉，翻過來再倒出來。加入餡料，輕輕壓平。
15.擠出月餅。
16.放入烤盤，撒上少許水，180烤5分鐘。
17.取出，刷上蛋液，烤15分鐘。
希望可以領養。妳的收養是我的支持。謝謝，祝2016好運。