月餅，又稱月餅、小餅、豐收餅、團圓餅，是中國漢族傳統美食之壹。？[1]月餅最初是作為祭拜月神的供品。祭月是我國非常古老的習俗，實際上是古人對“月神”的壹種崇拜活動。時至今日，中秋節吃月餅、賞月是中國各地不可或缺的習俗。月餅象征著幸福的團圓。人們把它們當作節日食品，用它們來祭拜月亮，送給親朋好友。
月餅作為祭拜月神的供品，歷史悠久。月餅壹詞最早收錄於南宋吳的《梁璐夢》。月餅與當地的飲食習俗相結合，發展出了粵菜、晉菜、京菜、蘇菜、潮菜和滇菜，深受全國人民的喜愛。
祭月是我國非常古老的習俗。月餅是古代中秋節祭拜月神的供品，也是中秋節的時令食品。在古代，每個中秋節晚上都要祭月。擺好大香案，擺放月餅、水果等祭品。月下，把月亮雕像對著月亮的方向，紅燭高燃。全家輪流拜月，然後主婦切團圓月餅。
月餅作為祭拜月神的供品，歷史悠久。“月餅”壹詞最早見於南宋吳的《梁璐夢》。至今，賞月、吃月餅是中國各地中秋節必不可少的習俗。俗話說“八月十五滿，月餅又甜又香”。