第壹，燒餅的做法不壹樣，味道也不壹樣。首先主要是準備面團，溫水，酵母，泡打粉，酥油，大豆油，面粉，鹽，大豆油。首先，面團攪拌好後，面團是活的，表面是光滑的，然後放入烤箱發酵至原來的兩倍大小。加熱壹些酥脆的油，這樣鍋底就看不見了。有氣泡的時候可以關火，然後拿個鐵盆把椒鹽面和香酥面壹起攪拌均勻。然後把熱油壹點壹點的放入面條中，直到所有的油都放好，然後不斷的用筷子攪拌酥脆。把發酵好的面團上的氣泡擦掉，然後卷成長方形的餡餅，加入歡樂的糕點，放在面包上，用烤箱把卷好的面包烤熟。
二、註意事項烤芝麻有很多註意事項。不註意的話，味道不會那麽好。烤箱的溫度不壹樣，不要按照網上的教程來調節。壹定要根據自己的烤箱溫度來掌握。面團中的水分要根據自己面粉的濕度來定。如果妳想追求更好的口感，可以前壹天晚上把面團攪拌好。此外，在和面時，我們必須使面團更軟，在蘇起使面團更大，並確保烘焙時間得到很好的控制。
如果酥脆的燒餅太大，可以適當加壹點鹽，如果想更香可以加點芝麻。如果妳喜歡吃甜餅幹，妳可以把鹽變成糖。壹定要把烤好的餅幹拿出來，盡快使用。如果放久了，會變軟，口感就沒那麽好了。