準備材料:豬肉、雞蛋、面粉。
1.首先，準備主料，然後混合雞蛋、料酒、醬油、姜末等。，攪拌均勻，腌制壹會兒。如果妳喜歡更甜的味道，妳可以加糖。
2.找到買的鵪鶉蛋，放鍋裏煮，然後去皮備用。煮多少取決於妳的胃口。如果想做其他用途的菜，可以多做。
3.把妳的去殼鵪鶉蛋裹上壹層面粉，然後裹上肉，揉成圓形。壹定要捏牢，這樣在做菜的時候才不會散開。因為如果散開，擺盤的時候肯定不好看。
4、調汁，如加醬油、耗油、醋等。根據自己喜歡的口味進行調整。如果有辣味，可以加辣椒之類的。根據個人口味加入其他調料。
5、鍋裏放油，油熱的時候把妳的丸子放入炸好的形狀，微黃的時候撈出來。在烹飪過程中註意不要讓它們碎了，否則不成形的會影響其他肉丸，出鍋後就很難放到盤子裏了。
6.這時妳的鍋裏只有油，然後加入洋蔥等調料，倒入妳準備好的果汁。汁液燒開後，加入肉丸，炒壹小會兒，直到味道很好。
7.做完之後，妳就可以擺姿勢拍照了。很好吃。