佐料
200克生奶油
芒果150g
佐料
凝膠
5克
調味品
白砂糖
30克
檸檬汁
5毫升
芒果慕思的做法
做壹些簡單的慕思，就算是冰鎮的也不冷，吃起來清淡爽口，做起來也不太費事。早上起來喝壹杯溫水。刷牙洗臉後，早餐還是剛熱，吃完會出汗。早餐涼了，可以挖幾勺吃。飯前吃甜品比飯後吃更不容易發胖！慕思吃完了，回味回味，早餐還能吃，多好啊！
那些可以用料理機搗碎的水果，可以做成這種慕思，比如香蕉，芒果，木瓜。這次用的是臺灣芒果，中等大小。
1.材料:動物鮮奶油200g，細砂糖30g，芒果果肉150g，大約需要兩個芒果，還需要三個小壹點的芒果。5ml檸檬汁。買的檸檬好久沒發黴了，就用家裏的彩虹糖糖水代替了。反正彩虹糖的糖衣酸得要命。壹片明膠，約5g，半碗冰塊。
2.將冰塊放入長方形容器中，倒入水，加入吉利丁片使其變軟。
3.同時挖出芒果果肉。
4.用料理機將芒果果肉打成芒果泥。
5.取壹顆彩虹糖，用半勺清水融化表面的糖霜，服糖水。
6.將芒果原漿放入小奶鍋內，加入糖水，小火加熱約1分鐘。
7.取出冰水浸泡過的吉利丁片，放入芒果泥中。
8.用勺子攪拌使吉利丁片融化並與芒果泥混合均勻，然後放入剛剛軟化吉利丁片的冰水中冷卻。
9.將淡奶油和細砂糖混合，用打蛋器打至呈現明顯的質感和厚重感。
10.將冷卻的芒果醬倒入鮮奶油中。
11.攪拌均勻。
12.放入容器中，放入冰箱冷藏8小時後食用。