香油使用的主要材料是:白芝麻。
第壹步，首先要把白芝麻用清水洗兩遍，然後拿出來控制水分。
第二步:然後，我們把控水的白芝麻放入鍋中，炒出芝麻的形狀。首先，我們用大火炒芝麻，直到顏色變紅。然後可以聞到芝麻的香味就出來了，不過會有點苦。炒芝麻的時候壹定要掌握火候，以免被燒焦！
第三步:然後我們插上油壓機，提前預熱。然後把炒好的白芝麻放進榨油機的漏鬥裏開始榨油。慢慢的，妳會看到油渣會從它的底部出來，香油會留在另壹個出口。
第四步:剛榨出來的香油會比較渾濁，所以不用擔心，只要放在容器裏靜置半天左右，就能看到清澈的香油。
這是家裏自制香油的制作過程。它的味道和外面買的差不多，但是是自己做的，肯定會比外面買的香油更純。妳放心，妳自己吃！其實炒好的芝麻，加上壹些食用鹽，碾碎了放在小米粥裏特別好吃。壹般剛生完孩子的孕婦都會這樣喝小米粥，很香！其實芝麻也可以做成芝麻醬，用來蘸火鍋也很不錯！
白芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，以及糖、維生素等營養成分。對我們人體有很大的幫助！