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蘇州有哪些特色小吃是壹定要吃的?

1,醬肉?

相傳醬肉在市場上已經有200多年的歷史了。最初叫紅燒醬肉,用紅色胭脂上色。後來在紅米上色,再後來改名為醬肉。醬肉蘇州最有名的醬肉店是盧熟食店。這家店的醬料選料嚴格,用料考究,制作精細,真的是獨壹無二。

2.盧長興炸魚面?

劉長興面館的招牌是做面條。果然,煮面是下面的特產。細龍須面是在鍋裏滾兩次就熟了。用長筷子挑到碗裏,再放上兩大塊魚,澆上湯。炸魚面的魚吃起來像熏魚。魚是大魚,脆脆的,魚刺也方便挑。另壹方面,面條嘗起來很幹凈,有壹點甜味,並且塗有蔥油。壹碗才6塊錢,真的很值。盧長興是蘇州面館界的後起之秀。

3.梅花糕和海棠糕?【江蘇蘇州姑蘇區】

梅花糕和海棠糕大概是蘇州最美的兩種小吃了。我還沒有提前在網上看到它們的“美”,但我對這兩種名字花哨的零食充滿了期待。最正宗的梅花糕在山塘街。踩著坑坑窪窪的石板路,彎彎的石拱橋靜靜地跨在河上。

4.低腳餛飩

短腿樓餛飩在用料和制作方法上堅持精益求精,以其良好的口碑、正宗的品質、鮮滑的口感被譽為“媽媽做的餛飩”。店裏的招牌餛飩,秘制鍋貼,小籠包等。都成了蘇州知名的純食。三鮮餛飩是低層建築的招牌特色。鮮肉、開陽、榨菜做成餡,故稱三鮮。

5.啞炸?

說到蘇州的油炸饅頭,名聲和味道都算啞巴油炸饅頭。它被稱為啞巴生煎,因為老板是壹個誠實善良的聾啞老人。因為生煎很好吃,食客們漸漸忘記了他的名字,稱之為啞生煎。

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